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制作糖画的师傅

制作糖画的师傅

       糖画,又称“糖影儿”、“糖饼儿”,“转糖”,相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。
       据褚人获《坚瓠补集》载,明俗新年祀神,要溶就糖霜,印铸成各种动物和人物作为祭品,因所铸人物形象俨然文臣武将,又以文官居多,故而时下戏称为“糖丞相”。后来,四川民间艺人在此基础上改进工艺,汲取传统皮影的制作特征及雕刻技法,不用印铸模具,而改为直接操小铜勺,舀糖液绘出皮影图案,这样,民间艺术“倒糖影”就在蜀地诞生了。到了清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,题材也更加广泛,多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。
      至于街头设档,现做现卖,这已是现代糖画艺术的特色。制作糖画的师傅,将炼制后的红糖(或白糖)置于铜瓢内加热溶化,然后以铜勺为笔,以糖液作墨,凝神运腕,在光洁的大理石板上抖、提、顿、放、收,时快时慢,时高时低,随着缕缕糖丝飘下,诸如飞禽走兽、花鸟虫鱼、神话人物等形象便栩栩如生地呈现在你的眼前。

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对 第1楼 风过初夏 说:
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又好吃,又好看。
  欢迎朋友们加入我的佳能S3 IS摄影交流群!群号码:19144404   

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对 第2楼 藍色經典 说:
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是的,民间的一种艺术,一种小吃
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对 第1楼 风过初夏 说:
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甜蜜的融合,艺术的亨受!
  无签名  

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对 第4楼 558ss 说:
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很有诗意呀
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对 第1楼 风过初夏 说:
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照片中好像都是平面型的作品,小时候我在武汉见过制作的立体的“糖龙”,是用糖“焊接”的。
  摄影,还可以休闲,可以清心,可以益智。  

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对 楼主 风过初夏 说:
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栩栩如生
  相机,记录人生轨迹  

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哈哈 顶哦 ^_^
  终有一天 老了一双眼睛 也老了那一抹微笑  

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对 第1楼 风过初夏 说:
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美民间术 民间艺人 能作很多的图案 好看又好吃
欣赏 支持
     

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对 第1楼 风过初夏 说:
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拍完顺便吃一个
  新兵蛋子  

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对 第1楼 风过初夏 说:
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精妙好帖,见识了,欣赏学习!
  摄影最乐处——空手出门满手回家!  

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对 第1楼 风过初夏 说:
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民间艺术要发扬
     

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这种民间艺术,还有类似的民间艺术在渐渐没落。渴望小时候的小吃
  眯眼看天下,轻松惬意!   

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对 第1楼 风过初夏 说:
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不错的一组纪实pp,欣赏了!
     

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